Boucle d'or et son P'tit ours

27 mai 2014

la cuisson à la vapeur

Avec le début de la diversification alimentaire j'ai réellement découvert la cuisson à la vapeur! Avant bébé, je cuisinais peu de cette manière et depuis, j'ai tout testé! D'abord, quelques mots sur mon babycook chéri!!! Un cadeau de naissance qui me...

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Tags: cuisson vapeur

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27 mai 2014

Purée pomme-carotte

A partir de 4-6 mois Pour 2 petits pots de 130g: - 400g de carottes (soit 3 belles carottes) - 100g de pomme (soit 1 grosse pomme) - jus de citron Lavez, épluchez et coupez les carottes et la pomme en morceaux avant de les cuire à la vapeur 15-20 min...

Posté par maman boucle dor à 21:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, carotte

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26 mai 2014

brandade de cabillaud

A partir de 12 mois Pour un plat familial: - 500g de pdt (pour ma part j'ai utilisé des grenailles) - 250g de cabillaud - une pincée de thym - 1 cuillère à soupe de jus de citron - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 50 cl de lait et 50 cl d'eau - gruyère...

Posté par maman boucle dor à 21:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, purée, cabillaud

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23 mai 2014

Oeuf cocotte à la tomate

A partir de 12 mois Pour 1 repas: - 1 oeuf - 1 cuillère à soupe de crème fraîche - 1 pincée de ciboulette (fraîche de préférence!) - 1 tomate - 1 pincée de muscade - 1 "goutte" de lait - comté Dans un ramequin, cassez un oeuf, déposez la cuillère de crème...

Posté par maman boucle dor à 21:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, tomate, crème fraîche, ciboulette, muscade

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22 mai 2014

Semoule à la courgette

A partir de 6 mois Pour 2 repas: - 1 verre de semoule fine - 1 courgette Lavez la courgette, retirez le centre du légume avec les pépins (indigeste pour bébé) puis coupez-la en morceaux avant de les faire cuire au babycook (niveau 3) ou réalisez une cuisson...

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Tags: courgette, semoule

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22 mai 2014

Croustillants de camembert

Voici l'une de mes spécialités qui met ma région en avant: le croustillant de camembert§ Il se déguste en entrée ou en plat avec une salade verte! Pour 4 entrées ou 2 plats: - 1 camembert - crème fraîche - ciboulette - 1 pomme - miel - 8 feuilles de brick...

Posté par maman boucle dor à 18:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: camembert

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19 mai 2014

Compote pomme-poire-fraise-rhubarbe

A partir de 6 mois Pour 2 petits pots de 100g: - 2 pommes - 2 poires - 6 fraises gariguette - un peu de rhubarbe du jardin!!! Lavez et coupez les fruits en morceaux. Les faire cuire à la casserole avec un peu d'eau puis mixez.

Posté par maman boucle dor à 15:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, pomme, poire, rhubarbe

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10 mai 2014

compote à l'ananas

A partir de 8 mois Pour 5 petits pots de 100g: - 4 à 5 tranches d'ananas - 4 pommes Pelez et découpez les pommes. Coupez les tranches d'ananas et en extraire le coeur (non digeste). Mettre à cuire dans une casserole avec un peu d'eau et une demi gousse...

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Tags: compote, pomme, ananas

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7 mai 2014

"The Purée"

A partir de 6 mois Pour 2 petits pots de 120g: - 1 patate douce - 2 ou 3 carottes Epluchez, lavez et coupez les légumes en morceaux avant de les placer dans le panier du babycook (ou tout autre cuisseur vapeur pour bébé). Lancez la cuisson vapeur pour...

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Tags: carotte, patate douce

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7 mai 2014

Riz à la cantonnaise

A partir de 15 mois Pour 2 repas: - riz - une pincée de curry - 1 carotte - petits pois - 1 oeuf - 3 ou 4 champignons de Paris Faire cuire le riz avec le curry. Faire cuire les légumes au babycook (niveau 3). Dans une poêle, faire revenir les champignons...

Posté par maman boucle dor à 13:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, oeuf, champignons de paris, petits pois, riz

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