A partir de 8 mois

Pour 2 repas:

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- 1/2 aubergine graffiti

- 150g de pomme de terre grenaille (ou autre)

- 1 vache qui rit

Lavez les légumes.

Pelez les pommes de terre, coupez-les en morceaux, ainsi que l'aubergine.

Cuire les légumes à la vapeur (niveau 3 du babycook) une vingtaine de minutes.

Déposez la vache qui rit dans le panier avec les légumes avant de les mixer.

Servir dans une assiette creuse.

 

Petit +: l'aubergine graffiti est plus goûteuse que l'aubergine traditionnelle, donc idéale pour un velouté consacré à la découverte de ce légume.