Les beaux jours s'intallent (ou presque) et avec eux, l'envie de recevoir des amis pour profiter, d'un Apéro time!

Je vous propose aujourd'hui une recette qui ravira vos amis à l'heure de l'apéro ou pour un pique-nique en famille

LE CAKE AU PESTO ET TOMATES SECHEES

_DSC0157

 

Ingrédients

- 250g de farine

- 4 oeufs

- 1 pot de pesto

- 10 à 15 tomates séchées

- 1 sachet de levure

- 15 cl de vin blanc

 

Dans un saladier, versez le vin, le pesto et les oeufs.

Ajoutez ensemble la farine et la levure puis les tomates séchées coupées en petits morceaux.

Mélangez et verser le tout dans un moule à cake recouvert d'une feuille de cuisson.

Enfournez 45 min à 200°C.

cake

 

ASTUCE:

Cette recette peut aussi être adaptée en version madeleines salées!