Premier jour des vacances d'hiver, vous prendrez bien une part de cake pour fêter ça?

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Ingrédients:

- 3 poires (ou pommes ou autre fruit)

- 75g de beurre

- 20cl de lait d'amande

- 3 oeufs

- 230g de sucre semoule

- 225g de farine

- 1 sachet de levure chimique

- sucre glace

 

Dans un saladier, fouettez le beurre mou et le sucre semoule puis incorporez les oeufs un à un.

Versez ensuite la farine, la levure et le lait.

Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

Dans un moule à cake (en silicone ou un moule tapissé de papier sulfurisé et beurré) placez les poires découpées en petits morceaux puis versez votre préparation.

Enfournez environ 45-50 minutes.

Servir tiède ou froid (recouvrez de sucre glace).

 

Recette testée et validée par toute la famille! ;)