16 août 2014

Le RDV des bébés gourmands de Bergamote Family : Clafouti tomate cerise et chèvre

Je vous ai déjà parlé dans un article précédent du RDV des bébés gourmands organisé sur le blog de Bergamote family et qui a pour but de proposer des recettes maisons proposées par des mamans (ou des papas) sur un thème précis. Le premier RDV des bébés gourmands porte sur les recettes d'été,  vous pouvez retrouver ma participation ici. Maman Bergamote, à l'origine de ce RDV, nous propose une recette de clafouti à la tomate cerise et au chèvre que j'ai testé pour toute la famille! Recette que je vous recommande vivement!... [Lire la suite]
Posté par maman boucle dor à 09:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,

14 août 2014

Compote de mirabelles à la cannelle

Compote de mirabelles à la cannelle A partir de 12 mois (ou avant si vous ne mettez pas de miel) Pour 3 petits pots de 100g: - 200g de mirabelles bien mûres - 1 pomme et 1 poire (ou 2 pommes) - 1 pincée de cannelle - 1 cc de miel et 1 cc à café de cassonade (plus ou moins selon les besoins)   Lavez et épluchez les fruits (y compris les mirabelles si possibles) Coupez-les en morceaux et faites les cuire à la casserole une dizaine de minutes avant de mixer. Laissez refroidir et servir pour le dessert ou le goûter!!! ... [Lire la suite]
Posté par maman boucle dor à 16:10 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
09 août 2014

Quiche sans pâte - duo de courgettes

A partir de 15 mois Pour réaliser une quiche pour toute la famille - 125g de farine - 1/2 litre de lait - 3 oeufs - 100 g de comté râpé - une pincée de sel et poivre - une pincée de muscade       Ma quiche sans pâte du jour a été agrémentée d'une courgette verte et d'une demi courgette jaune. Lavez et videz les courgettes avant de les couper en petits morceaux pour les faire cuire à la vapeur une vingtaine de minutes. (Ici, niveau 3 du babycook) Pendant ce temps, préparez votre appareil à quiche. ... [Lire la suite]
Posté par maman boucle dor à 15:14 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
08 août 2014

mon premier smoothie

Smoothie melon jaune - kiwi - orange et miel Suite à une super idée de Maman Bergamote du blog Bergamote Family, j'ai réalisé cette recette de Smoothie pour bébé Ours dans le cadre du "RDV des bébés gourmands: #1 recettes d'été" Depuis le début de l'été j'ai envie de préparer des smoothies à faire découvrir à bébé. Voici chose faite. A partir de 12 mois Pour 3 smoothies: - 1/4 de melon jaune - 2 oranges - 1 kiwi - 1 cc de miel   Pressez le jus des oranges, découpez 1/4 du melon en petits morceaux, tout comme le... [Lire la suite]
Posté par maman boucle dor à 09:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
06 août 2014

Purée de légumes

A partir de 6 mois Pour 2 petits pots de 120g: - 2 pdt - 2 carottes - 1/2 courgette Lavez les légumes. Epluchez les pdt et les carottes et videz le coeur de la courgette, indigeste. Faire cuire les légumes à la vapeur (ou niveau 3 du babycook) puis mixez. Avant de servir, un peu de thym (prélevé dans le jardin!!!) et/ou une noisette de beurre.   Une purée classique mais qui plaît toujours!!!
Posté par maman boucle dor à 15:02 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
31 juillet 2014

Flan à la patate douce

A partir de 12 mois Pour 6 petits flans - 2 oeufs - 1 patate douce (300 g) - 1 cuillère à soupe de crème fraîche - 50 g de comté râpé Pour commencer,  faire cuire la patate douce à la vapeur une vingtaine de minutes.  Dans un bol, mélangez les oeufs et la crème fraîche,  puis ajouter le fromage râpé.  Une fois la patate douce cuite, mixez-la en purée et tapissez-en le fond des moules en silicone. Ensuite, déposer la préparation oeufs - crème fraîche - fromage râpé sur la purée de patate douce. Enfournez... [Lire la suite]
Posté par maman boucle dor à 08:53 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

21 juillet 2014

Velouté de courgette jaune

A partir de 6 mois Pour 2 petits pots de 130g:   - 1/2 courgette jaune - 1 grosse pdt - 1 vache qui rit Lavez les légumes. Videz la courgette jaune avant de la découper en morceaux. Pelez la pdt, coupez-la en morceaux et cuire les légumes à la vapeur une vingtaine de minutes. Ajoutez la vache qui rit et un peu d'eau (selon la consistance souhaitée) avant de mixer. Servir tiède avec une noix de beurre.
Posté par maman boucle dor à 23:44 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
19 juillet 2014

Pâtes aux légumes du soleil

A partir de 12 mois Pour 2 repas: - coquillettes (3 cs par repas) - poulet (quantité adapatée à l'âge de bébé) - 2 tranches d'aubergine - 1 tomate - 1 pincée de thym Faire cuire les coquillettes dans une casserole d'eau bouillante une dizaine de minutes. Pendant ce temps, lavez les légumes. Videz la tomate des pépins et retirez la peau avant de la couper en petits morceaux. Coupez l'aubergine en dés également. Faire revenir les dés de légumes avec de l'huile d'olive dans une poêle chaude, y ajouter le poulet (chez nous,... [Lire la suite]
Posté par maman boucle dor à 15:25 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
18 juillet 2014

Salade fraîcheur

A partir de 12-15 mois Pour 2 repas:  - 6 cs de riz - 3 radis - 1/4 de concombre - 1 carotte - 1 lamelle de comté (attention pas de lait cru avant 3 ans!) Faire cuire le riz dans une casserole d'eau bouillante.  Lavez les légumes et faire cuire la carotte à la vapeur une 15aine de minutes. Épépinez le concombre.  Coupez tous les ingrédients en petits morceaux et mélangez-les avec le riz.  Ajoutez une cuillère à café d'huile d'olive ou d'huile de noix.  ASTUCE Pour un repas du midi,  vous... [Lire la suite]
Posté par maman boucle dor à 14:10 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
17 juillet 2014

Compote pomme - pêche - cassis

A partir de 4-6 mois Pour 3 petits pots de 100g:    - 2 pommes - 3 pêches - 1 petite poignée de cassis Lavez les fruits. Coupez les pommes et les pêches en petits morceaux et placez tous les fruits avec un peu d'eau dans une casserole. Faire cuire 8 à 10 minutes puis ajoutez une cuillère à soupe de miel (pour les plus de 12 mois) avant de mixer.
Posté par maman boucle dor à 17:32 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,