08 juillet 2014

purée de tomate

A partir de 8 mois Pour 2 repas:  - 300 g de pomme de terre - 250 g de tomate - 1 pincée d'origan - 1 cuillère à soupe de crème fraîche - un peu de parmesan Lavez, pelez et coupez les pommes de terre en cubes avant de les cuire à la vapeur. Lavez et coupez les tomates en cubes puis les placer avec les pommes de terre en cours de cuisson au bout de 10 minutes environ. Poursuivre la cuisson une dizaine de minutes. Mixez avec un peu d'eau puis ajoutez l'origan et la crème fraîche avant de servir dans une petite assiette... [Lire la suite]
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02 juillet 2014

Salade de petites pâtes au thon

A partir de 9 mois Pour 2 repas:  - petites pâtes alphabet (3 cs par repas) - quantité de thon en boîte adaptée à l'âge de bébé - 100-150g de courgette Cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante pendant une dizaine de minutes. Cuire les courgettes à la vapeur pendant 20 minutes puis les couper en petits morceaux avant de les faire revenir un peu à la poêle avec un filet d'huile d'olive. Assemblez tous lew ingrédients et SeR vez dans une assiette creuse.  
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30 juin 2014

Compote de cassis

A partir de 9 mois Pour 4 petits pots de 120g :  - 100g de cassis - 2 pommes - 1 banane Lavez et epluchez les fruits.  Placez-les dans une casserole avec un peu d'eau pendant une dizaine de minutes.  Mixez et repartir dans des petits pots. ASTUCE : Ajoutez 1 ou 2 cuillères à soupe de sucre si nécessaire. 
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25 juin 2014

Salade de pomme de terre

A partir de 18 mois Pour 1 repas: - 3 pommes de terre grenaille - 5 tomates cerises - 1 ou 2 gros radis - 1/2 oeuf (adapter la quantité en fonction de l'âge de bébé) Lavez les légumes. Faites cuire les pommes de terre à la vapeur une vingtaine de minutes. Epluchez les tomates et enlevez les pépins (un peu galère avec les tomates cerise!!!) Faire cuire un oeuf dur (9 min dans l'eau bouillante) Coupez tous les ingrédients en petits morceaux et arrosez d'une cuillère à café d'huile d'olive.   PS: si vous souhaitez... [Lire la suite]
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18 juin 2014

courgette farceuse!

A partir de 12-15 mois Pour 2 repas - 1 courgette - 1 verre de semoule - 1 carotte - viande hachée (quantité adaptée à l'âge de bébé) - persil Lavez les légumes. Coupez la courgette en 2 puis dans la longueur. Videz-la. Coupez la carotte en bâtonnets et faites cuire les légumes à la vapeur pendant 20 min environ. Préparez la semoule fine comme indiqué sur le paquet (pour ma part, je la prépare avec du lait) Faire cuire la viande hâchée à la poêle avec une cuillère à soupe d'huile d'olive et un peu de persil. Une fois les... [Lire la suite]
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12 juin 2014

Velouté d'aubergine graffiti

A partir de 8 mois Pour 2 repas: - 1/2 aubergine graffiti - 150g de pomme de terre grenaille (ou autre) - 1 vache qui rit Lavez les légumes. Pelez les pommes de terre, coupez-les en morceaux, ainsi que l'aubergine. Cuire les légumes à la vapeur (niveau 3 du babycook) une vingtaine de minutes. Déposez la vache qui rit dans le panier avec les légumes avant de les mixer. Servir dans une assiette creuse.   Petit +: l'aubergine graffiti est plus goûteuse que l'aubergine traditionnelle, donc idéale pour un velouté consacré... [Lire la suite]
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11 juin 2014

Polenta à la courgette et au poulet

A partir de 8 mois Pour 2 repas: - 1 sachet de polenta (le reste servira pour un repas de "grands"!!!) - 1 courgette - quantité de blanc de poulet adaptée à l'âge de bébé   Suivre les instructions du paquet pour faire cuire la polenta. Pendant ce temps, lavez, videz et coupez la courgette et placez-la dans le panier vapeur du babycook avec le poulet. Cuire à la vapeur (20 min environ). Découpez un cercle de polenta avec un emporte pièce (ou un verre) avant de le faire dorer à la poêle. Servir avec la courgette et le... [Lire la suite]
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01 juin 2014

Blé aux légumes du soleil

A partir de 12 mois Pour 2 repas: Grande - 1 courgette - 1 tomate - 1 aubergine - 1 tranche de jambon (si repas du midi) - 1 verre de blé Lavez et coupez la courgette et l'aubergine en morceaux. Lavez la tomate, retirez la peau et l'intérieur de la tomate (indigestes pour bébé) avant de la déposer dans le panier du babycook avec les autres légumes (et la tranche de jambon). Cuire à la vapeur (niveau 3 du babycook) Faites bouillir une petite casserole d'eau puis cuire le blé 10 min. Mixez les légumes et servir dans une... [Lire la suite]
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27 mai 2014

Purée pomme-carotte

A partir de 4-6 mois Pour 2 petits pots de 130g:  - 400g de carottes (soit 3 belles carottes) - 100g de pomme (soit 1 grosse pomme) - jus de citron Lavez, épluchez et coupez les carottes et la pomme en morceaux avant de les cuire à la vapeur 15-20 min ou au babycook (niveau 3). Au moment de mixer, ajouter un filet de jus de citron. Ce premier repas sucré-salé fut très apprécié par bébé!!!
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26 mai 2014

brandade de cabillaud

A partir de 12 mois Pour un plat familial:  - 500g de pdt (pour ma part j'ai utilisé des grenailles) - 250g de cabillaud - une pincée de thym - 1 cuillère à soupe de jus de citron - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 50 cl de lait et 50 cl d'eau - gruyère râpé Lavez, pelez et épluchez les pommes de terre avant de les faire cuire à la vapeur une vingtaine de minutes. Dans une casserole, versez le lait et l'eau, ajoutez le thym et le cabillaud. Mettre à ébullition et laissez cuire le cabillaud environ 5 minutes. ... [Lire la suite]
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