15 avril 2014

papillote de poulet au poireau et à l'estragon

A partir de 6 mois Droite   Pour 2 repas: - 150-200g de blanc de poireau - aiguillette de poulet (quantité correspondant à l'âge de l'enfant) - 1 feuille de papier sulfurisé - une pincée d'estragon - un filet de citron Lavez les blancs de poireau, coupez-les en rondelles et cuissez-les à la vapeur (babycook - niveau 3). Mixez les poireaux et les déposez sur la feuille de papier sulfurisé. Ajoutez le poulet, une pincée d'estragon et un filet de citron. Réalisez ainsi 2 papillotes. Faites cuire les papillotes 10 min au... [Lire la suite]
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14 avril 2014

Petit flan de courgette et champignons de Paris

à partir de 12 mois Pour 2 repas: - 2 oeufs - 100g de courgette (soit 1/2) - 100g de champignons de paris - 2cs de crème fraîche Couper les pétoncles de la courgette, retirer les pépins et couper en rondelles. Eplucher les champignons et les couper en lamelles. Faire cuire les légumes à la vapeur. (niveau 3 du babycook) Pendant ce temps, battre les oeufs avec la crème fraîche. Assembler le tout et faire cuire au four (180°C) pendant 20 à 30 min.
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14 avril 2014

Compote "meli-melo de fruits exotiques"

à partir de 12 mois Pour 4 petits pots de 100g: - 1 pomme - 2 tranches d'ananas - 1 mangue bien mûre - 1 kiwi - 1/2 gousse de vanille Cuisson à la casserole avec un fond d'eau puis mixez les fruits et servez!!!
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14 avril 2014

Champi-clafouti

  Champi clafouti A partir de 10 mois Pour 2 repas: - 2 oeufs - 200 ml de lait - 100 g de champignons de Paris - ciboulette Laver et éplucher les champignons avant de leur cuire à la poêle avec de l'huile d'olive. Battre les oeufs en omelette puis ajouter les champignons, le lait et un peu de ciboulette. Placer le tout dans des petits moules en silicones (ou ramequins beurrés au bain marie) au four à 200° pendant 30 min environ.
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14 avril 2014

compote "cocktail de fruits" et pain perdu à la cannelle

A partir de 10 mois Compote "cocktail de fruits" et pain perdu à la cannelle Pour 5 petits pots de 100g: - 2 tranches d'ananas - 1 banane - 2 pommes - 1 poire Cuisson des fruits à la casserole avec un peu d'eau puis mixer le tout. Pour le pain perdu: - 1/2 baguette de pain rassi - 2 oeufs - lait - sucre - une pincée de cannelle C'était une première ce pain perdu à la cannelle et je vous le conseille, c'était trop bon!!!
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13 avril 2014

Purée de p'tit chou

    A partir de 7 mois Pour 2 repas: - 1 tranche de jambon - 2 ou 3 pdt - 150g-200g de chou fleur - 1 cs de crème fraîche - 1 pincée de muscade Faire blanchir le chou-fleur au babycook niveau 1. Puis ajouter dans le panier les pommes de terre, le jambon puis cuire au niveau 3. Ajouter une pincée de muscade et une cuillère à soupe de crème fraîche avant de mixer le tout.
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13 avril 2014

Mon P'tit jambonneau

Dès que bébé peut manger des morceaux Pour 2 petits pots de 100g: - 1 courgette - 4 à 6 cs de jambonneau (sans gras) - 2 champignons de paris - 4 cs de coquillettes bio Cuire les coquillettes. En même temps, lancez le babycook pour une cuisson vapeur des courgettes. Faire revenir les champignons de paris dans une poêle avec un filet d'huile d'olive. Coupez le jambonneau en petits morceaux. Assemblez le tout!
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