26 mai 2014

brandade de cabillaud

A partir de 12 mois Pour un plat familial:  - 500g de pdt (pour ma part j'ai utilisé des grenailles) - 250g de cabillaud - une pincée de thym - 1 cuillère à soupe de jus de citron - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 50 cl de lait et 50 cl d'eau - gruyère râpé Lavez, pelez et épluchez les pommes de terre avant de les faire cuire à la vapeur une vingtaine de minutes. Dans une casserole, versez le lait et l'eau, ajoutez le thym et le cabillaud. Mettre à ébullition et laissez cuire le cabillaud environ 5 minutes. ... [Lire la suite]
Posté par maman boucle dor à 21:38 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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