27 mars 2015

Bébé mange quoi pour Pâques? [recette à partir de 9 mois]

Pas toujours évident de faire manger à bébé le super plat préparé pour fêter Pâques en famille! Mais Bébé aussi a droit à son petit plat spécial fête! Et à l'occasion de Pâques, c'est pas les idées de présentation qui manque! Voici donc une recette toute simple à réaliser mais qui peut faire un effet "boeuf"!!! Le petit poussin dans son nid! A partir de 9 mois Ingrédients *** pour le poussin *** - 1 oeuf dur - 1 lamelle de carotte *** pour le nid *** - 1 carotte *** pour la végétation *** - 250 g de pomme de terre ... [Lire la suite]
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26 février 2015

Purée de carottes au thym en 2 façons (à partir de 4 mois)

La carotte est très souvent le 1er légume que l'on donne à bébé en début de diversification alimentaire. Les raisons? son petit goût sucré qui font aimer les légumes!!! Voici donc 2 versions de la purée de carotte: une première version bien moulinée adaptée aux plus petits et une version "hâchée" pour les plus grands! Pour 4 portions de 100g: - 400g de carottes - 1 pincée de thym   Lavez et épluchez les carottes avant de les couper en rondelles puis de les placer dans le panier du babycook. Remplissez ce dernier d'eau... [Lire la suite]
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08 février 2015

Soupe de patate douce et carotte au curry [Soupe du dimanche soir #2]

Cette semaine, pour notre soupe du dimanche soir, de la douceur avec de la patate douce et des carottes!!! A partir de 8 mois Ingrédients: - 500 g de patate douce - 500 g de carotte - 1 cc de curry   Lavez et épluchez les légumes. Faites les revenir avec un peu d'huile d'olive et une cuillère à café de curry avant de recouvrir d'eau. Laissez cuire 20 min après la mise sous pression. Mixez, dégustez!!!
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21 octobre 2014

Soupe d'Halloween

C'est bientôt Halloween, l'occasion de tenter une nouvelle recette à base de potiron qui va régaler petits et grands! A partir de 6 mois Pour 1 litre de soupe - 300g de potiron - 200g de patate douce - 200g de carotte - 1 pincée de curry           Lavez et épluchez les légumes et les couper en dés. Faites les revenir avec un peu d'huile d'olives dans votre faitout avant de verser 1 litre d'eau. Laissez cuire 20 à 30 minutes puis mixer. Régalez-vous!!!
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20 octobre 2014

Flan de légumes

A partir de 12 mois Pour 6 petits flans: - 2 oeufs - 2 cs de crème fraîche - une pincée de noix de muscade - 1 courgette jaune - 1 courgette - 1 carotte         Lavez les légumes. Epluchez la carotte et videz les courgettes avant de les couper en petits dés (ou les tailler en julienne). Faites cuire à la vapeur une vingtaine de minutes (ou niveau 3 du babycook) Pendant ce temps, battre les oeufs en omelette, ajouter la crème fraîche et la muscade. (un peu de lait éventuellement). Placez les... [Lire la suite]
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25 septembre 2014

Purée de potimarron "épicée"

Pour fêter l'arrivée de l'automne, une petite recette à base de potimarron.  Les courges envahissent les étales des maraîchers, alors c'est le moment de les cuisiner! Comme j'adore, je n'ai pas pu résister et cette année, on commence par du potimarron!!! A partir de 6 mois Pour 2 petits pots de 120g - 200 g de potimarron - 2 carottes - 1 pincée de curry  Lavez et épluchez les légumes. Placez le tout dans le panier vapeur du babycook et lancer la cuisson (niveau 3) Ou faire cuire à la vapeur une vingtaine de... [Lire la suite]
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12 septembre 2014

Papillote de lotte aux légumes racines

A partir de 6 mois Pour 2 papillotes: - lotte (quantité adaptée à l'âge de bébé) - 50g de panais - 1 carotte jaune (50g) - 1 carotte (50g) - thym - 1cc de crème fraîche / papillote   Lavez et épluchez les légumes et les tailler en julienne avant de les cuire à la vapeur une vingtaine de minutes (ou niveau 3 du babycook) NB: Tailler ses légumes en julienne c'est les râper!!! Sur une feuille d'aluminium, déposez vos légumes cuits puis votre morceau de lotte recouvert de crème fraîche et d'une pincée de thym. Faire... [Lire la suite]
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06 août 2014

Purée de légumes

A partir de 6 mois Pour 2 petits pots de 120g: - 2 pdt - 2 carottes - 1/2 courgette Lavez les légumes. Epluchez les pdt et les carottes et videz le coeur de la courgette, indigeste. Faire cuire les légumes à la vapeur (ou niveau 3 du babycook) puis mixez. Avant de servir, un peu de thym (prélevé dans le jardin!!!) et/ou une noisette de beurre.   Une purée classique mais qui plaît toujours!!!
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18 juillet 2014

Salade fraîcheur

A partir de 12-15 mois Pour 2 repas:  - 6 cs de riz - 3 radis - 1/4 de concombre - 1 carotte - 1 lamelle de comté (attention pas de lait cru avant 3 ans!) Faire cuire le riz dans une casserole d'eau bouillante.  Lavez les légumes et faire cuire la carotte à la vapeur une 15aine de minutes. Épépinez le concombre.  Coupez tous les ingrédients en petits morceaux et mélangez-les avec le riz.  Ajoutez une cuillère à café d'huile d'olive ou d'huile de noix.  ASTUCE Pour un repas du midi,  vous... [Lire la suite]
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18 juin 2014

courgette farceuse!

A partir de 12-15 mois Pour 2 repas - 1 courgette - 1 verre de semoule - 1 carotte - viande hachée (quantité adaptée à l'âge de bébé) - persil Lavez les légumes. Coupez la courgette en 2 puis dans la longueur. Videz-la. Coupez la carotte en bâtonnets et faites cuire les légumes à la vapeur pendant 20 min environ. Préparez la semoule fine comme indiqué sur le paquet (pour ma part, je la prépare avec du lait) Faire cuire la viande hâchée à la poêle avec une cuillère à soupe d'huile d'olive et un peu de persil. Une fois les... [Lire la suite]
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