29 septembre 2014

flan de carottes jaunes et brocoli à la sauce tomate

A partir de 12 mois Pour 2 repas: - 100g de carotte jaune - 1OOg de brocoli - 2 oeufs - 3 cs de crème fraîche - 5 cl de lait (entier ou de croissance) - 1 pincée de muscade - parmesan - 1 tomate   Faites cuire les légumes à la vapeur une vingtaine de minutes (ou niveau 3 du babycook) Battez les oeufs en omelette, ajoutez la crème fraîche, le lait et la muscade. Placez les légumes cuits dans le fond des moules, puis versez la préparation. Faites cuire au four à 200°C pendant 20 minutes environ. Pour la sauce,... [Lire la suite]
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12 septembre 2014

Papillote de lotte aux légumes racines

A partir de 6 mois Pour 2 papillotes: - lotte (quantité adaptée à l'âge de bébé) - 50g de panais - 1 carotte jaune (50g) - 1 carotte (50g) - thym - 1cc de crème fraîche / papillote   Lavez et épluchez les légumes et les tailler en julienne avant de les cuire à la vapeur une vingtaine de minutes (ou niveau 3 du babycook) NB: Tailler ses légumes en julienne c'est les râper!!! Sur une feuille d'aluminium, déposez vos légumes cuits puis votre morceau de lotte recouvert de crème fraîche et d'une pincée de thym. Faire... [Lire la suite]
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02 septembre 2014

la purée de carottes jaunes de Me Bonheur!!!

Depuis quelques semaines Miss B a découvert les "Monsieurs et Madames", et elle en est dingue!!! Lorsque je suis tombée par hasard sur un ensemble verre + assiette "Madames", impossible de résister!!! Et depuis, elle ne veut manger ou boire que "dans les dames"!!! Il m'a paru donc incontournable de réaliser une purée toute jaune en l'honneur de Me Bonheur!!! un tour sur le marché et quelques carottes jaunes dans le panier, hop, le tour ést joué! Pour info, la carotte jaune est un peu plus sucrée que la carotte orange,... [Lire la suite]
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