03 février 2015

Poulet Vallée d'Auge de bébé

Le poulet Vallée d'Auge est une spécialité de ma région: la Normandie! Nous adorons ce plat et c'est donc tout naturellement que j'en ai réalisée une version pour bébé   A partir de 12 mois Ingrédients: - blanc de poulet (quantité adaptée à l'âge de bébé) - 50 à 100g de champignons de Paris - 1 pomme - 10 cl de jus de pomme - 3 cs de crème fraîche épaisse - riz   Placez le poulet, la pomme et les champignons dans le bol du babycook pour une cuisson à la vapeur (niveau 3). Dans une casserole, faites chaufferune... [Lire la suite]
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07 mai 2014

Riz à la cantonnaise

A partir de 15 mois Pour 2 repas: - riz - une pincée de curry - 1 carotte - petits pois - 1 oeuf - 3 ou 4 champignons de Paris Faire cuire le riz avec le curry. Faire cuire les légumes au babycook (niveau 3). Dans une poêle, faire revenir les champignons avec un peu d'huile d'olive puis brouillez un oeuf. Mélangez le tout et servez dans une assiette creuse.
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14 avril 2014

Petit flan de courgette et champignons de Paris

à partir de 12 mois Pour 2 repas: - 2 oeufs - 100g de courgette (soit 1/2) - 100g de champignons de paris - 2cs de crème fraîche Couper les pétoncles de la courgette, retirer les pépins et couper en rondelles. Eplucher les champignons et les couper en lamelles. Faire cuire les légumes à la vapeur. (niveau 3 du babycook) Pendant ce temps, battre les oeufs avec la crème fraîche. Assembler le tout et faire cuire au four (180°C) pendant 20 à 30 min.
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14 avril 2014

Champi-clafouti

  Champi clafouti A partir de 10 mois Pour 2 repas: - 2 oeufs - 200 ml de lait - 100 g de champignons de Paris - ciboulette Laver et éplucher les champignons avant de leur cuire à la poêle avec de l'huile d'olive. Battre les oeufs en omelette puis ajouter les champignons, le lait et un peu de ciboulette. Placer le tout dans des petits moules en silicones (ou ramequins beurrés au bain marie) au four à 200° pendant 30 min environ.
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13 avril 2014

Mon P'tit jambonneau

Dès que bébé peut manger des morceaux Pour 2 petits pots de 100g: - 1 courgette - 4 à 6 cs de jambonneau (sans gras) - 2 champignons de paris - 4 cs de coquillettes bio Cuire les coquillettes. En même temps, lancez le babycook pour une cuisson vapeur des courgettes. Faire revenir les champignons de paris dans une poêle avec un filet d'huile d'olive. Coupez le jambonneau en petits morceaux. Assemblez le tout!
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