13 mars 2017

Le gâteau jardinière

C'est sur Pinterest que j'ai déniché cette super idée du "gâteau jardinière". J'ai d'abord pensé à faire de ce gâteau un super dessert de Pâques, parce qu'il m'inspire l'arrivée du Printemps mais je n'ai pas résisté à le tester avant et c'est pour la fête des Grands-mères que Miss B et moi avons réalisé ce joli gâteau. Sa réalisation est très simple. Nous avons d'abord commencé par préparer un gâteau au yaourt au chocolat que nous avons fait cuire dans un plat à cake.   Pour le gâteau: -  yaourt nature bio - 3 oeufs ... [Lire la suite]

27 février 2017

Les madeleines au chocolat

Miss B est une grande fan des madeleines! Je crois bien qu'elle en mange (presque) tous les jours! Je suis donc ravie de pouvoir lui en faire lorsque je peux. J'ai donc décidé de décliner la recette en y ajoutant du chocolat! Un vrai délice!   Ingrédients pour une vingtaine de madeleines: - 2 oeufs - 150g de farine - 150g de sucre - 125g de beurre - 1/2 cc de levure chimique - 1 cs de caroube bio (ou chocolat en poudre)   Mélanger les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Ajouter le... [Lire la suite]
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05 juin 2016

Crèmes dessert au chocolat (vegan)

Le week-end est toujours l'occasion de cuisiner un peu plus et surtout de tester de nouvelles recettes. Cela faisait un moment que je voulais tester des crèmes dessert, c'est maintenant chose faite. Pour 6 à 8 crèmes dessert au chocolat: - 100g de choxolat noir (bio) - 20g de maïzena - 50cl de lait de soja à la vanille bio - 30g de cassonade (bio)   Dans une casserole, faites chauffer le lait de soja avec la cassonade à feu très doux. Ajoutez le chocolat en morceaux et la Maïzena. Mélangez et faites cuire sur feux doux... [Lire la suite]
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17 septembre 2014

Les Cookies [Le mercredi c'est pâtisserie #3]

Pour ce 3è RDV du "Mercredi c'est pâtisserie", je vous propose l'une de mes spécialités! Une recette que je prépare depuis 15 ans, et que j'ADORE!!!! LES COOKIES en 2 versions, chocolat noir et chocolat blanc     Ingrédients: - 350 g de farine - 200g de beurre - 125g de sucre roux - 125g de sucre cristal - 100g de chocolat pâtissier (ici 50g de chunks au chocolat noir et 50g de chocolat blanc) - 4 cuillères à soupe (si pâte trop épaisse) - 1 gros oeuf - 1/2 sachet de levure - 1 cuillère à café de vanille... [Lire la suite]
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