01 juin 2015

Gratin de chou-fleur (testé et approuvé)

Mon dernier test culinaire avec Miss B: le retour du chou-fleur! Je n'avais cuisiné que très (trop) peu de fois le chou-fleur dans la période "petits pots" de Miss B, et quelques problèmes intestinaux m'ont obligé à cuisiner de quoi favoriser le transit de la petite Princesse, je me suis lancée dans la préparation d'un gratin de chou-fleur (format familial). j'ai essayé de le cuisiner au maximum afin qu'elle ne refuse pas de le manger (peut être parce ce que moi je n'aime pas, je pensais qu'il en serait de même pour elle!). En fait,... [Lire la suite]
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13 avril 2014

Purée de p'tit chou

    A partir de 7 mois Pour 2 repas: - 1 tranche de jambon - 2 ou 3 pdt - 150g-200g de chou fleur - 1 cs de crème fraîche - 1 pincée de muscade Faire blanchir le chou-fleur au babycook niveau 1. Puis ajouter dans le panier les pommes de terre, le jambon puis cuire au niveau 3. Ajouter une pincée de muscade et une cuillère à soupe de crème fraîche avant de mixer le tout.
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