18 décembre 2015

La compote de Noël [dès 4-6 mois]

En cette période on a envie d'orange, de cannelle et de pain d'épices! Des saveurs de Noël en somme!!! C'est donc sur cette inspiration que j'ai imaginé une nouvelle compote, testée et approuvée par Miss B! (et moi aussi ^^)       Pour la réaliser, voilà ce qu'il vous faut (pour 3 petits pots) - 4 ou 5 pommes - le jus de 2 oranges - une cuillère à café de cannelle - une cuillère à café d'épices pour pain d'épices   Lavez et épluchez les fruits. Couper les pommes en morceaux, déposez-les dans la... [Lire la suite]
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15 octobre 2015

Compote de coing épicée [dès 6 mois]

La compote de coing a toujours été ma compote préférée alors quand vient l'automne, j'aime en acheter du frais au marché pour faire MA compote. Cette année, j'ai testé une recette à base d'épices, et c'est une tuerie ^^ La compote de coing peut être proposée à bébé dès 6 mois et permet de lutter contre les diahrées passagères! ;)   Pour réaliser 5 petits pots, il vous faut: - 2 coings - 3 pommes - 1 cc d'épices à pain d'épices (ou cannelle ou 4 épices)   Peler les fruits puis faites les cuire avec un peu... [Lire la suite]
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23 juin 2015

Compote Pomme-Poire-Cassis

L'été est là et avec lui le retour d'un de mes fruits préférés: le cassis! Le cassis est un fruit acide alors mieux vaut le préparer avec d'autres fruits qui vont l'adoucir. J'ai choisi la pomme et la poire! Pour 3 à 4 compotes: - 1 pomme - 1 poire - 50 à 70g de cassis   Laver et épluchez les fruits. Détaillés les pommes et les poires en morceaux et versez le tout dans un casserole avec 2 cuillère à soupe de sucre (en option). Laissez cuire une dizaine de minutes. Mixez.  Laissez refroidir et server avec un peu... [Lire la suite]
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23 septembre 2014

Compote de pommes au sirop d'érable [RDV des bébés gourmands #2]

Une ballade dominicale, une feuille d'érable ramassée... et une nouvelle idée de compote! A partir de 6 mois Pour 4 petits pots de 100g: - 6 pommes  - 4 cuillères à soupe de sirop d'érable - 1 cuillère à café de cannelle. Lavez et pelez les pommes. Découpez-les en dés et faire les cuire dans une casserole avec le sirop d'érable et un peu d'eau pendant une vingtaine de minutes.Grande Lorsque les fruits sont cuits, ajoutez la cannelle (en option) et mixez.   Astuce: Pour les adeptes du sucré-salé, cette compote... [Lire la suite]
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15 septembre 2014

Compote de mangue

A partir de 12 mois Pour 3 petits pots de 100g: - 1/2 mangue - 3 pommes - 1 pincée de canelle Lavez et épluchez les fruits. Faites cuire dans une casserole avec un peu d'eau pendant une dizaine de minutes puis mixer. Servir frais.
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05 septembre 2014

Compote "Soleil"

A partir de 9 mois Pour 4 petits pots - 1/2 ananas - 2 poires - 1 pomme - 1 cuillère à café de fleur d'oranger Lavez et épluchez les fruits. Pour l'ananas,  n'oubliez pas de retirer le coeur, indigeste pour bébé.  Coupez les fruits en petits morceaux, placez le tout dans une casserole avec la fleur d'oranger et faire cuire une dizaine de minutes environ avant de mixer. Miss B a adoré cette compote, elle en a même redemandé! La poire adouci et la fleur d'oranger lui donne un goût bien sympathique!
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14 août 2014

Compote de mirabelles à la cannelle

Compote de mirabelles à la cannelle A partir de 12 mois (ou avant si vous ne mettez pas de miel) Pour 3 petits pots de 100g: - 200g de mirabelles bien mûres - 1 pomme et 1 poire (ou 2 pommes) - 1 pincée de cannelle - 1 cc de miel et 1 cc à café de cassonade (plus ou moins selon les besoins)   Lavez et épluchez les fruits (y compris les mirabelles si possibles) Coupez-les en morceaux et faites les cuire à la casserole une dizaine de minutes avant de mixer. Laissez refroidir et servir pour le dessert ou le goûter!!! ... [Lire la suite]
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10 mai 2014

compote à l'ananas

A partir de 8 mois   Pour 5 petits pots de 100g: - 4 à 5 tranches d'ananas - 4 pommes Pelez et découpez les pommes. Coupez les  tranches d'ananas et en extraire le coeur (non digeste). Mettre à cuire dans une casserole avec un peu d'eau et une demi gousse de vanille pendant 7 à 8 minutes. Mixez le tout.
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04 mai 2014

Compote de pomme à l'orange

A partir de 6 mois Pour 2 petits pots de 100g: - 4 pommes - 1 orange Lavez, pelez et coupez les pommes en morceaux. Pressez le jus de l'orange et prélevez quelques zestes. Placez le tout dans une casseroles et faire cuire 7 à 8 minutes. Mixez et servez cette compote vitaminée en dessert ou au goûter!
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24 avril 2014

Compote fraise-banane-pomme

A partir de 6 mois Pour 2 petits pots de 100g: - 1 banane - 1 pomme - 6 à 8 belles fraises Lavez, épluchez et coupez les fruits en morceaux. Placez-les dans le bol du babycook et lancez la cuisson (niveau 1) Mixez le tout et proposez cette compote au goûter avec un boudoir (qui pourra être émiétté façon crumble sur le dessus de la compote) ou en dessert!
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