20 octobre 2014

Flan de légumes

A partir de 12 mois Pour 6 petits flans: - 2 oeufs - 2 cs de crème fraîche - une pincée de noix de muscade - 1 courgette jaune - 1 courgette - 1 carotte         Lavez les légumes. Epluchez la carotte et videz les courgettes avant de les couper en petits dés (ou les tailler en julienne). Faites cuire à la vapeur une vingtaine de minutes (ou niveau 3 du babycook) Pendant ce temps, battre les oeufs en omelette, ajouter la crème fraîche et la muscade. (un peu de lait éventuellement). Placez les... [Lire la suite]
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09 août 2014

Quiche sans pâte - duo de courgettes

A partir de 15 mois Pour réaliser une quiche pour toute la famille - 125g de farine - 1/2 litre de lait - 3 oeufs - 100 g de comté râpé - une pincée de sel et poivre - une pincée de muscade       Ma quiche sans pâte du jour a été agrémentée d'une courgette verte et d'une demi courgette jaune. Lavez et videz les courgettes avant de les couper en petits morceaux pour les faire cuire à la vapeur une vingtaine de minutes. (Ici, niveau 3 du babycook) Pendant ce temps, préparez votre appareil à quiche. ... [Lire la suite]
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21 juillet 2014

Velouté de courgette jaune

A partir de 6 mois Pour 2 petits pots de 130g:   - 1/2 courgette jaune - 1 grosse pdt - 1 vache qui rit Lavez les légumes. Videz la courgette jaune avant de la découper en morceaux. Pelez la pdt, coupez-la en morceaux et cuire les légumes à la vapeur une vingtaine de minutes. Ajoutez la vache qui rit et un peu d'eau (selon la consistance souhaitée) avant de mixer. Servir tiède avec une noix de beurre.
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