19 novembre 2015

Pot au feu de la mer [Maman on mange quoi?]

Le pot au feu de la mer est un excellent plat qui permettra de faire manger à la fois du poisson et des légumes à votre petite famille, tout en vous régalant! Que demander de plus?     Ingrédients pour 4 à 5 personnes - 300g de carottes - 300g de pomme de terre - 1 poireau - du fenouil (facultatif) - 200g de crevettes - 500g de saumon - 500g de dos de cabillaud - ail, oignon, thym, laurier, bouquet garni de la mer - fumé de poisson - riz (pour l'accompagnement)       Dans un faitout (ou une... [Lire la suite]
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08 avril 2015

Mon rituel du mercredi...

Faire les courses est pour moi davantage une corvée qu'une partie de plaisir! C'est donc pourquoi je m'arrange pour faire mes courses qu'une fois par semaine, et c'est donc le mercredi que je m'adonne à cette tâche! Je prépare une liste (plus ou moins approximative de nos repas afin d'éviter des achats inutiles et le gaspillage alimentaire). Toutefois, celle-ci n'est pas figée : un plat déterminé à l'avance pour chaque jour de la semaine! Je ne pourrais jamais me tenir à ce genre de contrainte! Il y a 6 ans, j'ai découvert le Leclerc... [Lire la suite]
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20 octobre 2014

Flan de légumes

A partir de 12 mois Pour 6 petits flans: - 2 oeufs - 2 cs de crème fraîche - une pincée de noix de muscade - 1 courgette jaune - 1 courgette - 1 carotte         Lavez les légumes. Epluchez la carotte et videz les courgettes avant de les couper en petits dés (ou les tailler en julienne). Faites cuire à la vapeur une vingtaine de minutes (ou niveau 3 du babycook) Pendant ce temps, battre les oeufs en omelette, ajouter la crème fraîche et la muscade. (un peu de lait éventuellement). Placez les... [Lire la suite]
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16 avril 2014

Purée de légumes du jardin

A partir de 6 mois   Pour 3 petits pots: - 1 blanc de poireau - 1 carotte - 1 navet - 1 courgette - 1 pomme de terre - crème fraîche Réaliser une fondue de poireau (dans une poêle faire revenir le poireau avec la crème fraîche)! Cuisson du reste des légumes au babycook (niveau 3). Mixez le tout et servez!
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