14 août 2015

Curry de crevettes

Le curry de crevettes est une recette simple et goûteuse qui réjouira les papilles de toute la famille! Ingrédients pour 3 à 4 personnes - 300g de crevettes - 1 à 2 courgette(s) selon la taille de celle-ci - 200ml de lait de coco - pâte de curry   Lavez la courgette puis à l'aide d'un économe taillez des tagliatelles. Faites les revenir au wok avec des oignons et de l'huile d'olive. Pendant ce temps, décortiquez les crevettes. Dans le wok, ajoutez le lait de coco et 1 cs de pâte de curry. Mélangez. Ajoutez enfin les... [Lire la suite]
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08 octobre 2014

Les cannelés [le mercredi, c'est pâtisserie #6]

Pour ce 6è RDV du "Mercredi c'est pâtisserie", je vous propose la recette des CANNELES Pour une trentaine de mini- cannelés - 150g de farine - 2 jaunes d'oeuf - 1 gousse de vanille - 1/2 litre de lait - 2 cl de rhum - 50g de beurre mou - 250g de sucre cristal   Dans une casserole, portez à ébullition les 3/4 du lait avec le beurre coupé en morceaux et la vanille. Lorsque le beurre est fondu, mélangez et éteignez le feu. Dans un saladier, fouettez les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. ... [Lire la suite]
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16 avril 2014

Compote mangue- banane - lait de coco

à partir de 12 mois - 1 mangue - 1 banane - 1/2 boîte de lait de coco Eplucher et couper les fruits en morceaux. Faire cuire le tout dans une casserole avec le lait de coco pendant 8 à 10 min environ. Mixer.
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