08 février 2015

Soupe de patate douce et carotte au curry [Soupe du dimanche soir #2]

Cette semaine, pour notre soupe du dimanche soir, de la douceur avec de la patate douce et des carottes!!! A partir de 8 mois Ingrédients: - 500 g de patate douce - 500 g de carotte - 1 cc de curry   Lavez et épluchez les légumes. Faites les revenir avec un peu d'huile d'olive et une cuillère à café de curry avant de recouvrir d'eau. Laissez cuire 20 min après la mise sous pression. Mixez, dégustez!!!
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21 octobre 2014

Soupe d'Halloween

C'est bientôt Halloween, l'occasion de tenter une nouvelle recette à base de potiron qui va régaler petits et grands! A partir de 6 mois Pour 1 litre de soupe - 300g de potiron - 200g de patate douce - 200g de carotte - 1 pincée de curry           Lavez et épluchez les légumes et les couper en dés. Faites les revenir avec un peu d'huile d'olives dans votre faitout avant de verser 1 litre d'eau. Laissez cuire 20 à 30 minutes puis mixer. Régalez-vous!!!
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31 juillet 2014

Flan à la patate douce

A partir de 12 mois Pour 6 petits flans - 2 oeufs - 1 patate douce (300 g) - 1 cuillère à soupe de crème fraîche - 50 g de comté râpé Pour commencer,  faire cuire la patate douce à la vapeur une vingtaine de minutes.  Dans un bol, mélangez les oeufs et la crème fraîche,  puis ajouter le fromage râpé.  Une fois la patate douce cuite, mixez-la en purée et tapissez-en le fond des moules en silicone. Ensuite, déposer la préparation oeufs - crème fraîche - fromage râpé sur la purée de patate douce. Enfournez... [Lire la suite]
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07 mai 2014

"The Purée"

A partir de 6 mois Pour 2 petits pots de 120g: - 1 patate douce - 2 ou 3 carottes Epluchez, lavez et coupez les légumes en morceaux avant de les placer dans le panier du babycook (ou tout autre cuisseur vapeur pour bébé). Lancez la cuisson vapeur pour une vingtaine de minutes. Mixez et servir dans une assiette creuse! Béba va se régaler!!!!!    
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