16 février 2015

Cassolette de St Jacques au cidre et fondue de poireau [recette pour petits et grands]

A partir de 15 mois ingrédients pour 2 portions adultes et 2 portions enfants. - 1 noix de St Jacques frâiches ou surgelées (pour la portion de bébé /4 pour la portion adulte) - 1 blanc de poireau - 25g de beurre demi-sel - 10 cl de cidre - 10 cl de crème fraîche liquide- 3 cs de crème fraîche épaisse - 2 cs farine   Faire revenir le beurre dans une poêle et faire dorer les noix de St Jacques 1 à 2 min sur chaque face. Puis réservez vos St Jacques. Dans la poêle vide (non lavée), faire bouillir 10cl de cidre 3 à 4 min... [Lire la suite]
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16 avril 2014

Purée de légumes du jardin

A partir de 6 mois   Pour 3 petits pots: - 1 blanc de poireau - 1 carotte - 1 navet - 1 courgette - 1 pomme de terre - crème fraîche Réaliser une fondue de poireau (dans une poêle faire revenir le poireau avec la crème fraîche)! Cuisson du reste des légumes au babycook (niveau 3). Mixez le tout et servez!
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16 avril 2014

Compote toute rose

Compote poire- pomme- fraise A partir de 6 mois Pour 5 petits pots de 100g: - 150 g de fraises - 2 poires - 2 pommes
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15 avril 2014

papillote de poulet au poireau et à l'estragon

A partir de 6 mois Droite   Pour 2 repas: - 150-200g de blanc de poireau - aiguillette de poulet (quantité correspondant à l'âge de l'enfant) - 1 feuille de papier sulfurisé - une pincée d'estragon - un filet de citron Lavez les blancs de poireau, coupez-les en rondelles et cuissez-les à la vapeur (babycook - niveau 3). Mixez les poireaux et les déposez sur la feuille de papier sulfurisé. Ajoutez le poulet, une pincée d'estragon et un filet de citron. Réalisez ainsi 2 papillotes. Faites cuire les papillotes 10 min au... [Lire la suite]
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