08 juillet 2014

purée de tomate

A partir de 8 mois Pour 2 repas:  - 300 g de pomme de terre - 250 g de tomate - 1 pincée d'origan - 1 cuillère à soupe de crème fraîche - un peu de parmesan Lavez, pelez et coupez les pommes de terre en cubes avant de les cuire à la vapeur. Lavez et coupez les tomates en cubes puis les placer avec les pommes de terre en cours de cuisson au bout de 10 minutes environ. Poursuivre la cuisson une dizaine de minutes. Mixez avec un peu d'eau puis ajoutez l'origan et la crème fraîche avant de servir dans une petite assiette... [Lire la suite]
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25 juin 2014

Salade de pomme de terre

A partir de 18 mois Pour 1 repas: - 3 pommes de terre grenaille - 5 tomates cerises - 1 ou 2 gros radis - 1/2 oeuf (adapter la quantité en fonction de l'âge de bébé) Lavez les légumes. Faites cuire les pommes de terre à la vapeur une vingtaine de minutes. Epluchez les tomates et enlevez les pépins (un peu galère avec les tomates cerise!!!) Faire cuire un oeuf dur (9 min dans l'eau bouillante) Coupez tous les ingrédients en petits morceaux et arrosez d'une cuillère à café d'huile d'olive.   PS: si vous souhaitez... [Lire la suite]
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26 mai 2014

brandade de cabillaud

A partir de 12 mois Pour un plat familial:  - 500g de pdt (pour ma part j'ai utilisé des grenailles) - 250g de cabillaud - une pincée de thym - 1 cuillère à soupe de jus de citron - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 50 cl de lait et 50 cl d'eau - gruyère râpé Lavez, pelez et épluchez les pommes de terre avant de les faire cuire à la vapeur une vingtaine de minutes. Dans une casserole, versez le lait et l'eau, ajoutez le thym et le cabillaud. Mettre à ébullition et laissez cuire le cabillaud environ 5 minutes. ... [Lire la suite]
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30 avril 2014

Purée brocoli et topinambours

A partir de 6 mois Pour 2 petits pots de 120g: - 1 ou 2 pdt - 100 g de brocoli - 2 topinambours Lavez et épluchez les légumes et faites-les cuire au babycook (niveau 3) avant de mixer le tout.
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28 avril 2014

Filet mignon et ses carottes au thym

A partir de 6 mois POur 2 repas: - filet de mignon (quantité adaptée à l'âge de votre bout d'chou) - 4 carottes - 1 pomme de terre - 1 pincée de thym Lavez et épluchez les carottes. Les faire cuire au babycook (niveau 3) avec le filet mignon (pour ma part, celui-ci a été cuit au four donc pas recuit au babycook). Mixer les légumes avec le thym pour en faire une purée (ajouter de l'eau en fonction de la consistance souhaitée) puis mixer le filet mignon et le présentez sur la purée.
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24 avril 2014

Purée toute verte

A partir de 6 mois Pour 2 petits pots de 100g: Droite - 1 pomme de terre - 1 courgette - 1/2 chou romanesco - 1 vache qui rit Cuire les légumes au babycook (niveau 3), mixer en ajoutant la vache qui rit. Ajouter une pincée de ciboulette au moment de servir.
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24 avril 2014

Purée de légumes oubliés

A partir de 8 mois Pour 2 petits pots de 100g:   - 1 panais - 150g de topinambours (soit 2) - 100 à 150g de pomme de terre - 1 vache qui rit Lavez et épluchez les légumes Cuire les légumes à la vapeur au babycook (niveau 3) puis mixer avec la vache qui rit.   Conseils: Le topinambour est un légume qui peut être intégré à des recettes pour bébés à partir de 8 mois et avec d'autres légumes (au moins juqu'à 12 mois) à cause de ses propriétés diurétiques. Son petit goût d'artichaut est appréciable mais pour ma... [Lire la suite]
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21 avril 2014

Purée bicolore

A partir de 6 mois   Pour 3 repas: - 1 panais - 1 pomme de terre - 3 ou 4 carotte - 1 pincée de thym Faites cuire les légumes au babycook (niveau 3) séparément: le panais et la pomme de terre puis les carottes. Mixez les deux purées et ajouter le thym aux carottes au moment du mixage. Dressez les purées en duo! Idéal pour différencier les goûts!!
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16 avril 2014

Purée de légumes du jardin

A partir de 6 mois   Pour 3 petits pots: - 1 blanc de poireau - 1 carotte - 1 navet - 1 courgette - 1 pomme de terre - crème fraîche Réaliser une fondue de poireau (dans une poêle faire revenir le poireau avec la crème fraîche)! Cuisson du reste des légumes au babycook (niveau 3). Mixez le tout et servez!
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13 avril 2014

Purée de p'tit chou

    A partir de 7 mois Pour 2 repas: - 1 tranche de jambon - 2 ou 3 pdt - 150g-200g de chou fleur - 1 cs de crème fraîche - 1 pincée de muscade Faire blanchir le chou-fleur au babycook niveau 1. Puis ajouter dans le panier les pommes de terre, le jambon puis cuire au niveau 3. Ajouter une pincée de muscade et une cuillère à soupe de crème fraîche avant de mixer le tout.
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