06 octobre 2016

En automne, cuisinez la pomme!!!

En tant que Normande c'est tout naturellement que je cuisine la pomme. Dans tous ces états, en version sucrée (tarte tatin, pommes au four, crumble, compotes...) mais aussi en version salée (poulet vallée d'auge, salade à la pomme, croustillant de camembert au pommes...) --> nombre de mes recettes sont d'ailleurs à retrouver --> ICI <-- C'est donc avec plaisir que j'ai reçu le livre de recettes d'Amandine Geers & Olivier Degorce "Pommes! mes meilleures recettes" avec 45 manières de cuisiner les pommes, salées et... [Lire la suite]
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11 avril 2016

Mon article sur le blog BBnove

De retour de quelques jours de vacances à Paris, je voulais partager avec vous un de mes articles publié sur le site de la marque française de puériculture BBnove!     c'est par --> ICI <--  
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01 juin 2015

Gratin de chou-fleur (testé et approuvé)

Mon dernier test culinaire avec Miss B: le retour du chou-fleur! Je n'avais cuisiné que très (trop) peu de fois le chou-fleur dans la période "petits pots" de Miss B, et quelques problèmes intestinaux m'ont obligé à cuisiner de quoi favoriser le transit de la petite Princesse, je me suis lancée dans la préparation d'un gratin de chou-fleur (format familial). j'ai essayé de le cuisiner au maximum afin qu'elle ne refuse pas de le manger (peut être parce ce que moi je n'aime pas, je pensais qu'il en serait de même pour elle!). En fait,... [Lire la suite]
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16 février 2015

Cassolette de St Jacques au cidre et fondue de poireau [recette pour petits et grands]

A partir de 15 mois ingrédients pour 2 portions adultes et 2 portions enfants. - 1 noix de St Jacques frâiches ou surgelées (pour la portion de bébé /4 pour la portion adulte) - 1 blanc de poireau - 25g de beurre demi-sel - 10 cl de cidre - 10 cl de crème fraîche liquide- 3 cs de crème fraîche épaisse - 2 cs farine   Faire revenir le beurre dans une poêle et faire dorer les noix de St Jacques 1 à 2 min sur chaque face. Puis réservez vos St Jacques. Dans la poêle vide (non lavée), faire bouillir 10cl de cidre 3 à 4 min... [Lire la suite]
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19 septembre 2014

Concours [Les chaises hautes]

C'est avec un grand plaisir que je vous propose le premier concours du blog qui met à l'honneur une belle marque française de produits surgelés bio et un livre de recettes pour les tout-petits: LES CHAISES HAUTES Anne-Laure et Jean-Frédéric NAVARRE sont les parents givrés de 3 enfants à l'origine de la "babyfood surgelée" dont l'objectif est de faciliter la préparation des repas pour bébé en  proposant des légumes (patate douce, carotte, brocoli, panais, topinambours...) et des fruits (pomme, poire, myrtille, fraise,... [Lire la suite]
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16 août 2014

Le partage de recettes!!!

Il y a 5 mois, je décidais de créer ce blog. Cela fesait déjà 1 an que j'avais commencé la diversification alimentaire pour bébé ours, j'avais écumé quelques livres de recettes pour bébés et surtout, fouillé sur le web! On trouve d'ailleurs pas mal de choses! J'étais fière des petits plats maisons que je lui confectionnais (et oui, l'autocongratulation ça fait du bien parfois!!!) et j'avais envie de partager mes recettes avec d'autres mamans, histoire de rendre la pareille comme on dit!!! et surtout, j'espérais pouvoir échanger avec... [Lire la suite]
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