12 septembre 2014

Papillote de lotte aux légumes racines

A partir de 6 mois Pour 2 papillotes: - lotte (quantité adaptée à l'âge de bébé) - 50g de panais - 1 carotte jaune (50g) - 1 carotte (50g) - thym - 1cc de crème fraîche / papillote   Lavez et épluchez les légumes et les tailler en julienne avant de les cuire à la vapeur une vingtaine de minutes (ou niveau 3 du babycook) NB: Tailler ses légumes en julienne c'est les râper!!! Sur une feuille d'aluminium, déposez vos légumes cuits puis votre morceau de lotte recouvert de crème fraîche et d'une pincée de thym. Faire... [Lire la suite]
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28 avril 2014

Filet mignon et ses carottes au thym

A partir de 6 mois POur 2 repas: - filet de mignon (quantité adaptée à l'âge de votre bout d'chou) - 4 carottes - 1 pomme de terre - 1 pincée de thym Lavez et épluchez les carottes. Les faire cuire au babycook (niveau 3) avec le filet mignon (pour ma part, celui-ci a été cuit au four donc pas recuit au babycook). Mixer les légumes avec le thym pour en faire une purée (ajouter de l'eau en fonction de la consistance souhaitée) puis mixer le filet mignon et le présentez sur la purée.
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21 avril 2014

Purée bicolore

A partir de 6 mois   Pour 3 repas: - 1 panais - 1 pomme de terre - 3 ou 4 carotte - 1 pincée de thym Faites cuire les légumes au babycook (niveau 3) séparément: le panais et la pomme de terre puis les carottes. Mixez les deux purées et ajouter le thym aux carottes au moment du mixage. Dressez les purées en duo! Idéal pour différencier les goûts!!
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