31 août 2017

Mes recettes d'été favorites [2017]

J'aime cuisiner toute l'année mais en particulier l'été. Plus de temps, plus de fruits et légumes, plus d'envie... Bref, comme tous les ans, je refais des classiques (salade césar, dip de thon, pain perdu au jambon, ...) et je découvre aussi de nouvelles recettes.  Parmi mes nouveautés de l'été,   Le pain hérisson au pesto et à la mozzarella     Il a ravi mes convives à l'apéro et il est hyper simple à réaliser! Il vous faut: du pain, du pesto, de la mozza et un peu d'ail à parsemer avant la cuisson. ... [Lire la suite]
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21 juin 2017

Mes recettes estivales anti-canicule

Ces derniers jours la forte chaleur a eu raison de notre appétit, et surtout de mon envie de passer du temps derrière les fourneaux! ;) Voici donc ce que nous avons mangé...   Tartines de chèvre et tomate et salade de concombre     faire revenir, dans une casserole, 2 tomates coupées en morceaux dans un filet d'huile d'olives jusqu'à obtenir une sorte de coulis. Tartiner votre tomate sur du pain (ici du pain aux céréales) puis ajouter 2 rondelles de fromage de chèvre et mettre au four quelques minutes. ... [Lire la suite]
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